Formati disponibili: pacchetti da 500 gr. 

E’ un legume molto salutare ed antico (utilizzato in Egitto ed in Oriente), poco conosciuto per chi non frequenta le zone appenniniche; il suo consumo, dopo un lungo periodo di oblio, dovuto alla difficoltà di coltivazione e di cottura, è stato molto rivalutato per la ricchezza in calcio e fosforo. La cicerchia contiene un principio amaro (latirina) più indigesto per l’uomo di quello dei lupini, da qui la necessità di macerazione in acqua salata e bollitura accurata. Ricca di proteine ed amidi, vitamina B1, B2, e PP, fibre alimentari la cicerchia viene consigliata nei disturbi della memoria, di affaticamento cerebrale, negli studenti e negli anziani.  Da consumare con moderazione (1 volta alla settimana).